书名：蔡澜的小世界，大味道
作者：蔡澜
出版：上海交通大学出版社出版
这是一本有关新加坡的书，内容是蔡澜记忆里的新加坡，收录了他近60篇文章，分为蔡澜的小世界与蔡澜的大味道两部分。“小世界”大多是蔡澜描述新加坡的人与事，包括童年回忆，亲情的温馨琐事，与倪匡、张小娴等好友的趣事等。“大味道”则是蔡澜对新加坡美食的味蕾记忆，包括海南鸡饭、炒粿条、潮州糜等小吃，以及一些老字号小贩及餐馆的佳肴的品鉴。
书中的“大味道”，蔡澜写了不少新加坡美食，包括小贩小吃例如虾面、山瑞、潮州糜、海南鸡饭、炒粿条、福建炒面等，作者还写了他心目中的“薰衣草熟食中心”。
蔡澜说：“所谓虾面，一定要用虾壳和猪骨熬出很香浓的汤，这是基本。这家人维持着这种水准，依足旧传统。上桌前加上猪油渣，桌上也有辣椒粉给你撒。生意滔滔是必然的。”
蔡澜对新加坡小吃有自己的看法：“新加坡的炒粿条，是潮州人炒的。但是到了汕头和潮州，就是找不到，像去海南岛，没有海南鸡饭一样。这些美食，都已经变成新加坡独有的了。也可以说是从中国大陆的小吃演变出来的，适合了南洋人的胃口，也是一种新派Fusion菜。而这种Fusion经长年的岁月历练和淘汰，能生存下来，已是传统和经典了，可以接受。另一种福建炒面也是一个例子，它和吉隆坡那种炒得黑漆的福建炒面又不同，是白色的。”
书名：Early Hawkers in Singapore: 1920s to 1930s
绘图：张洋
译者：赖启健
出版：焦点出版
《消失了的过街小贩》英文版是一本有关新加坡小贩的书，而且是有关“消失了的过街小贩”。
1987年11月至1988年中，《联合晚报》发表了“消失了的过街小贩”漫画系列，描绘上世纪二三十年代本地街头小贩的风貌。
画中的过街小贩，或肩挑担子或手提篮子沿街叫卖，他们一般头戴草帽或斗笠，脚穿拖鞋或赤着脚，衣着粗糙，画中的小档口也画得仔细，让读者留下深刻印象。
这系列漫画一直连载至1988年5月16日，共128幅，张洋以简练笔触描绘当年新加坡街头的流动小贩，每幅插画也都配上文字描述。
在今日看来，张洋的这一系列漫画可说为当年的小贩文化做了很好的记录。
本书译者赖启健为建筑与城市历史学者，配合本书的出版，撰写张洋漫画导论，以及新加坡小贩文化的研究绪论，从不同角度帮助读者欣赏张洋的这系列作品。
赖启健并将张洋漫画系列分为三辑，分别为熟食、水果与甜品、日常用品，从鱼丸面、云吞面、叻沙，到穿心饼、薄饼，到卖衣物、香烟，甚至美容用品的各类小贩。
有趣的是，从张洋的描述，也可了解到近百年前，卖鱼丸面和卖云吞面的小贩，敲竹片叫卖的音调是不同的。也可知道，早期苦力之所以爱吃猪血面线，是因为他们在脏乱的环境里工作，相信猪血可以清肺。
张洋原名张辉月，在1991年因肺癌去世，享年72岁，张洋早年从事电影广告业，业余喜欢画漫画与连环图，1963年曾为谢倬荣的《顽童闹学记》画了24帧漫画插图。1984年开始，以特约漫画作者的身份在《联合晚报》发表连环图故事。
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