薄饼去到纽约

虎牌啤酒先前借保留新加坡本土街边美食的企划宣传，推广继承薄饼、福建虾面和炒粿条，以免本地小贩美食失传。现在这美食传承企划推出第二波，第三代如切薄饼皮业主Michael Ker代表新加坡，将薄饼带到国外，去到纽约市，让老外尝尝这深受国人爱戴的窝心暖胃小吃。

虎牌啤酒6月6日至9日在纽约曼哈顿唐人街开设一家神秘快闪店，售卖来自亚洲各地的高素质创意产品，其中包括新加坡女设计师李韵思的莲花桌子，对比唐人街小店售卖的粗糙纪念品。Michael Ker在快闪店开幕当天与助手用手工制作了大约250个薄饼，让纽约客送啤酒。Michael说不知道当地人会如何看待薄饼，之前有点小紧张。受访食客都对薄饼赞不绝口，有名黑人说薄饼的卖相像极了他熟悉的墨西哥卷饼Burrito，但咸咸甜甜的口感却跟Burrito很不一样，效果出乎他的预料，给了他大大的惊喜。另一亚裔美国人吃完还问：“纽约哪里可以吃到这道美食？”

食客反应之好，让Michael感动万分。他说：“祖父从如切的一个小推车做起，而今薄饼居然能走出海外，赢得纽约老饕的心，我真希望父亲和祖父能亲眼看到现场情况。”