改变饮食习惯 救地球 能

新加坡每年人均红肉食用量约11%，但这些牲畜在饲养、运输、生产等过程所排放的温室气体，在全国因粮食而产生的温室气体排放量上占了40%。

吃肉，如何影响环境？如何吃肉才能减少温室气体的排放？日常饮食该怎么做才能尽到保护地球不被废气“窒息”的责任？

造成全球气候变化的罪魁祸首是温室气体。想到温室气体，你脑海中浮现的画面是不是工厂烟囱排放的乌黑废气？工厂废气固然是温室气体的来源之一，但你午餐的那盘叉烧饭和晚餐的那碗牛肉面，其实占了全球温室气体排放量的将近四成。