活得好
传统肉粽有“三高”疑虑，包括高热量、高油、高胆固醇，随着养生意识抬头，健康养生粽成热门选择。不少标榜健康、少油、少热量、高纤维的养生粽，将糯米换为五谷米，或将五花肉改为海鲜。
一餐吃一颗粽为限
营养师提醒，这类养生粽不是人人适合吃。部份族群应慎选，才能满足口欲又健康。
台湾乌日林新医院营养师林宜德表示，不少健康养生粽将糯米换为含糙米、燕麦的五谷米，一般来说，是较健康的选择。但因五谷米含有高磷、高钾，对于肾功能代谢不佳的民众，容易在体内累积过多的磷，导致血管硬化，甚至是心肌梗塞。
乌日林新医院胃肠肝胆科主任魏宏宇也说，近期有进行肠胃手术的人，术后调理阶段建议采取多日低渣饮食，这时如果食用传统肉粽，或者膳食纤维偏高的五谷粽，会造成肠胃负担，对术后复原无帮助。
魏宏宇医生说，传统粽子包有高脂、高盐内馅，会降低肠胃的消化速度，刺激更多胃酸分泌，造成胃溃疡。建议一餐吃一颗粽子为限，食用时细嚼慢咽，避免消化不良。
一般上在健康粽的食材选择，会建议将五花肉换成瘦肉或海鲜，但对于尿酸高或痛风患者，若是吃包有干贝、鲍鱼或花枝等高嘌呤（Purine）的食材，可能造成尿酸升高，引起痛风发作。
糖尿病患食糯米粽 易造成血糖飙高
对于糖尿病患者，若是食用一般糯米包的粽子，容易造成血糖飙高，可食用由五谷杂粮米制成的粽子，但，还是建议一餐不超过一颗为限。
要特别提醒的是，糖尿病患者若有肾病变，则不适合食用五谷养生粽。另外，热量较低的硷粽，糖尿病患者建议少沾糖食用，并适量摄取，避免影响血糖控制。
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