女皇镇农场产品 可食用可美容

女皇镇农场产品一物三用，可泡茶、与Spa合作制成美容产品，及将萃取物提供给餐馆入馔。

占地8000平方公尺，位于女皇镇一带的惹兰本查拉“农民”（Citizen Farm@Jalan Penjara）农场，由社会企业Edible Garden City经营，去年6月22日开幕。

企业总经理廖显聪（31岁）受访时表示，农场里头种植超过30多种草药，例如：龙蒿、薄荷、猫须草、麻疯柑等，种植草药的面积占农场约15％。此外，企业也在莱佛士购物中心的空中花园种植多种草药，占花园约一半。

草药一物三用，如龙蒿在晒干后可泡茶饮用，经提炼精华后也可制作成精油或是可食用的纯露。

作为社会企业，“农民”也规定农业伙伴需聘请有特殊需要者，如自闭症或唐氏综合征员工，以推广更包容的经营模式，也让特需者受训成为有效率的都市农夫。

该企业目前共聘请40名年龄介于22岁至70岁的职员，包括15名患自闭症和患唐氏综合征的员工。