【海味干货怎么选】海参篇

海参是年菜里的重要食材，因为“参”与“升”谐音，寓意“步步高升”。

海参种类繁多，你认识的有几种？泡发和烹煮海参，有什么要注意的呢？点击视频，看维多利亚批发中心商联会主席、海味店“亚包号”老板蔡详细解说。