自制午餐肉 入口更健康

病毒阻断措施期间，你是否有购买罐头午餐肉？午餐肉有不同吃法，配快熟面、夹面包、炸午餐肉等，都是常见吃法。其实，在家自制午餐肉，材料都在掌控之中，感觉更健康。这期“视频试评”就来一试。

猪肉碎500克、玉米淀粉60克、面粉30克、鸡蛋1个、葱切碎、姜（少许，磨成泥）、糖15克、食用油15克、料酒5克、蚝油15克、酱青20克、胡椒粉、食物色素、盐

1. 将玉米淀粉、面粉和鸡蛋搅拌成糊。猪肉里加入葱碎和姜泥。把两者倒在一起。