2013年第一次上酒家时，本想来几碗高粱配合配合，哪知进门坐定一看，掌柜赖发源先生除了气质有些古味外，衣着现代，发不结髻，见面没打拱作揖，只有春风般的微笑一直陪伴左右。仔细打量，四周除了竹子式的装潢以及一些照片外，靠近柜台处的整面墙都是书，没有酒瓮；侍者不施脂粉，不嗲声俏语说风月，我只好悬崖勒马回身：来壶茶吧。
那一餐，吃得众人赞叹不已，尽兴而归，约好一个月后再见。可这“再见”一晃就是一年，且还是老板一年一度为了答谢老顾客而宴请的。侠客般的老板为了发扬客家菜，还特地设计了一套连学带打包回家吃的蚀本课程，目的只为了想让各籍贯的朋友在学习烧菜时，也学懂可贵的传承精神。
就像一般的城市故事。那批人，一别又各忙各的没再齐全的聚会过，再约相聚梅村酒家已是相隔五年后的疫情期。去之前，顺路绕去附近曾经与增华一起拍摄MV的蓄水池。两年没来，路已改成单行道，两人当时跳跃的地点，芳草依然青葱，只是阴阳有别。停车后与兔子沿着湖边取景时，仿佛还听见熟悉的话语随风絮絮传来，待定神环顾，才清楚，侠客已远去……
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