吴庆康:美味动力

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(上排左起)从自制流沙乳酪蛋糕到龙虾肠粉,从麻辣小龙虾到生醉蟹,我们有幸还能在疫情年代继续满足味蕾。(作者提供)
(上排左起)从自制流沙乳酪蛋糕到龙虾肠粉,从麻辣小龙虾到生醉蟹,我们有幸还能在疫情年代继续满足味蕾。(作者提供)

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相比为活而吃,为吃而活毫无疑问是奢侈的生活目标和方式。很多老饕是吃遍天下大江南北的,就算不懂食材或烹饪,只要懂得享受美味,也就不旺此生。

疫情困住了大多数人远游的脚步,但困不了我们的味蕾。在小小的岛国四处寻觅美味成了很多人在疫情年代的生活乐趣之一。不一定是一席难求的高档日本餐馆,很多在雷达外的社区小食也被“掀底”,原本已有一些口碑的档口在疫情间火速火红,每桌一夜翻几轮,员工忙得透不过气,业主当然也眉开眼笑。

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