春来早报喜2022

两年疫情熬成“厨星” 陈秀环搭“世界厨神”创美食品牌

陈秀环(右)搭名厨陈伟强创立美食品牌“环绕美味”,首炮推出黑松露盆菜。(陈秀环提供)
陈秀环(右)搭名厨陈伟强创立美食品牌“环绕美味”,首炮推出黑松露盆菜。(陈秀环提供)

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冠病19限制了人们许多出门、旅游的时间,多出来的光阴你有好好利用吗?本地资深女星陈秀环亲自下厨,用美食融化和长辈之间的隔膜,还设立自己的的美食品牌“环绕美味”,第一炮推出罕见的“黑松露盆菜”。

陈秀环接受zaobao.sg专访时说:“我不是为了赚钱,只是想把好吃的东西跟大家分享。所以我的品牌会推出的美食,都讲究真材实料,不一定都高档、昂贵,但都会是限量版,因为我也不想太累,哈哈哈!”

陈秀环这次是跟一见如故的御膳房行政主厨陈伟强合作。她说,陈伟强曾获五项世界和国际烹饪比赛冠军,有“世界厨神”封号。陈秀环提议做黑松露盆菜时,陈伟强却怀疑地问:“真的假的?”深爱黑松露的陈秀环坚持尝试,于是两人一起研制出现在的味道来。记者笑问:“你这么厉害,还需要厨神吗?”陈秀环说:“你看过师傅在厨房的样子,才知道他有多帅!”

黑松露盆菜做出来后,家人反应如何?陈秀环说,长辈说:“可以,但我比较喜欢古早味盆菜。但年轻的小朋友们都很喜欢!”

看到这里,你是不是也好奇滋味如何?陈秀环今晚8点特别送出一份限量版黑松露盆菜到zaobao.sg的“虎虎生威直播间”喔,另外还有一份要送给网友。

陈秀环大胆让盆菜结合黑松露。(陈秀环提供)

每周下厨一次 家人都期待

记者观察到陈秀环是在这两年,通过社媒建立起“一代厨星”的形象。她经常展示厨艺和菜品,获得星友和网民的点赞。

她说:“因为冠病,我们不能出门,多出了很多时间。以前我要监督孩子们做功课,很少下厨,他们都喜欢到外面用餐。冠病期间,我每周亲自下厨一次,结果孩子们现在都想在家吃饭,都想知道我下一餐会煮什么。”

冠病案例严峻时期,长辈们不方便出外用餐,陈秀环请妈妈、家翁、家婆到家里吃饭,个个赞好,给了她很多信心,也让她产生把手艺分享给大家的想法。

她说,家翁平日为人严肃,两人话题不多,但自从在她家吃饭后,很满意味道,还会拥抱感谢她,让她很有满足感。

陈秀环13日先推出100份限量版的黑松露盆菜,可在御膳房线上平台订购。至于长辈们比较喜爱的古早味盆菜稍后推出,可到相关平台留意详情。

陈秀环也特别送上一份价值368元的黑松露盆菜,到zaobao.sg的“虎虎生威直播间”,让主播刘永健品尝,另外还准备一份送给网友。除了盆菜,直播间今晚8点还将从市面上精选20样最有趣新奇的年货跟大家分享。想知道怎么赢取陈秀环的盆菜,欢迎准时到面簿观赏。

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