本地甜点店满周年 欧萱进军日本开店

欧萱位于翰密顿路的甜点店“Once Upon a Time”去年5月底开张，稳定经营一年多后，接下来会把生意带到日本。关于日本新店地点，她暂时卖关子。

欧萱说：“这次（把生意）扩展到日本是机缘巧合。认识多年的日本朋友说‘不如在日本开始你的品牌’，就这样慢慢地进行着，筹备快九个月了。我和伙伴相信，一切到达理想水准才开店。”

欧萱的两个生意伙伴是日本人，三人的共同点是要求高。日本店的品牌与包装设计由新锐设计师矢后直规（Naonori Yago）负责，甜点菜单与新加坡的甜点店不一样。