静悄悄“转行”，进军饮食业，本地歌手蔡艾珈是三间餐馆的老板，为了一对儿女，餐馆都开在商业区（CBD）。
出身《校园Super Star》，曾经参加台湾选秀节目《超级星光大道》，也曾参加香港《TVB全球华人歌唱大赛》、上海东方卫视的《声动亚洲》等的蔡艾珈，22岁结婚生子后就淡出娱乐圈，白天成为上班族，下班后转换身份在家相夫教子，几乎很少再拿起麦克风唱歌。
去年，她更进军餐饮业，在商业区开餐馆，当起老板，目前共有三间餐馆，第三间刚在上周开幕。曾经爆红的她，为何做出如此大的牺牲，心甘情愿洗尽铅华？
蔡艾珈星期二（5月21日）接受《新明日报》的访问时说，主要是结了婚后又生了孩子，觉得应该“定”下来好好地照顾家庭和孩子。
“有了孩子，自己的心境开始转变，认为应该以他们为主，花时间在他们身上，所以就开始淡出。”
首间卖经济实惠煮炒
蔡艾珈和从事海事工程的丈夫育有一对儿女，分别是六岁儿子和四岁女儿。
这些年来，蔡艾珈说她当起了上班族，曾经从事营销，机缘巧合下，决定进军餐饮业，第一间餐馆设在商业区，主打煮炒。
蔡艾珈说：“在商业区卖煮炒，主要是觉得商业区很少有售卖这类我们都爱的食品。”
虽然煮炒店在商业区，但餐馆的价格却是经济实惠，“一般在8元9角左右，除非要加菜。”
由于餐馆受欢迎，让蔡艾珈萌生再开第二间、第三间，而每间餐馆的概念都不一样，像刚开张的“OLA-OLA”，主打的是西式墨西哥餐饮。
尽早打烊 更多时间陪孩子
尽管概念不一，但三间餐馆则有一个共同点就是都在商业区。
记者好奇问商业区租金不菲，为何都设在那里？
“因为孩子呀！”
蔡艾珈解释：“商业区的人流都在上班时间，周末没人上班，所以餐馆在下午3时后就可以打烊，而我就可以有更多的时间陪孩子，照顾他们。”
注重孩子品行修养
教育孩子，蔡艾珈更注重他们的品行修养。
提及教育孩子，记者问蔡艾珈是否是虎妈？对孩子的学业成绩有要求？
蔡艾珈笑着说：“我恰恰相反！”
“我和丈夫比较注重他们的品行修养，例如见到人一定要叫，去别人家拜访，不能随意走进他们的房间，吃饭要叫人等等。”
她还自爆农历新年，孩子必须跪着向长辈拜年。
“或许我和老公都是来自很传统的家庭，我们觉得这些传统礼仪一定要遵守，不然就会失传了！”
此外，蔡艾珈也不让孩子太早接触电子产品，为此夫妻俩还以身作则，和孩子在一起时都不刷手机看平板电脑，“一家人在一起，就应该彼此互相沟通，促进感情。”
不排除再参加选秀节目
孩子渐渐长大，蔡艾珈不排除再参加选秀节目。
蔡艾珈为孩子淡出，虽然间中接一些比较有意义的商演，为电视剧演唱主题曲或插曲，但都属于客串性质，记者问她是否怀念唱歌的生涯？
她表示：“会呀！”
蔡艾珈说心中始终有着热爱唱歌的那团火，所以，此时此刻的她，说：“孩子渐渐长大了，若有选秀节目的邀约，我想我会去尝试吧！”
商演方面，蔡艾珈说她会接一些较有意义的，像上周的马西岭—油池集选区的大家唱，以及6月22日为肾脏透析基金（Kidney Dialysis Foundation，简称KDF）筹款的慈善义演《音爱而聚》。
欲知更多《音爱而聚》慈善义演的详情，可浏览网站，或拨电8533 5350。
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