香港艺人江美仪7月底与2021年港姐季军邵初率“2024香港小姐竞选”三名佳丽来新加坡拍外景，一行人在狮城拍摄的第二天，记者来到位于东海岸路的老字号粽子店“金珠肉粽”探班，江美仪在录节目的空档接受《联合早报》专访。

从影约30年的江美仪是公认的实力派演员，原来她在主持方面也有两把刷子，探班时亲睹她如何在现场带动气氛，从容应对，不吝于提点三名佳丽。不说不知道，三四年前江美仪曾于无线万千星辉颁奖典礼两度获提名主持奖项呢。

现年53岁的江美仪被星探发掘入行，1992年出道之后主要拍摄电视广告，最广为人知的是跟周润发一起拍的洗发水广告。1997年，江美仪加入亚洲电视（简称亚视），第一部电视剧是与郑则仕、鲍起静主演的《肥猫正传》，她在效力亚视的12年间双线发展，曾参演《美丽传说》《万家灯火》等20多部电视剧，还担任过多个综艺节目的主持人。