香港视后胡杏儿暌违七八年再次与中国大陆的“娘娘”孙俪合作，在正在热播的陆剧《蛮好的人生》（简称《蛮好》）饰演有过两段婚姻的干练女强人邱丽苏，出场时烈焰红唇气场大开，走路有风，戏里抢孙俪的老公理直气壮，还直怼她“他不是不行，是对你不行”，演活了“最可恨的小三”。
对于接演颇具争议性的邱丽苏，胡杏儿接受《联合早报》访问时以语音作答，透露接演之前没有什么顾虑和考量，认为作为演员，什么类型的角色都应该尝试。“没有拍过的我都有兴趣，反而是那种太过于重复的角色，我怕观众会觉得没有新鲜感。所以什么反派、奸角或是不讨喜，这些都不是我所考虑或顾虑的。”
她指出，观众应该会用“第三者”来标签邱丽苏这个角色，但也可以将她理解为这个时代下的其中一名女性，有一点学历和姿色，为了生存、更好的地生活做出具争议性的选择。“每个女生都有自己要走的路，以及要面对的困难。邱丽苏可能在情感上认识到一些可以帮助她的男性，我理解这个角色。”
至于诠释邱丽苏最大的挑战，胡杏儿说，角色是一个挺温柔的女性，很善于用身体语言去表达情感，这些都是她在演绎时需多留意的。要说跟角色的共鸣，她认为每个人都向往好的生活，不过视乎用什么方法过上自己想要的这种生活。“我理解她的做法，但我当然不会跟她一样这么做。”
值得一提的是，她此次是以原声上阵，剧中清晰流利的台词展现出她深厚的功底。她指出，其实早在2009年已亲自讲华语台词，“有没有压低（声线）？我觉得可能因为我的语速放慢了一点，这个角色的台词也比较沉稳成熟，所以大家会觉得有一些分别，就要设计（角色）不会说话太快。”
记者提及剧名的“蛮好”似乎有“将就”意味，胡杏儿认为《蛮好的人生》是一个很好的剧名，“蛮好”不是最好也不是最差，就在中间。“很多时候，我们可能不停地想追求心目中的理想人生，有时很累很麻木地去追求的时候，忽略了本身已经拥有的东西。其实我们只要感恩，珍惜拥有的，身体健康最重要，就已经是蛮好的人生了。”
至于她会如何形容自己现阶段的人生，胡杏儿毫不犹豫地说：“我现在的人生肯定是非常非常好，非常‘蛮好’了！”
与孙俪交流养身心得
胡杏儿跟孙俪演情敌，但两人的对手戏不是很多，只是可能每一场戏都让观众留下深刻印象。“要么就这一场，我赢了她一点点，那一场她又赢我一点点。我觉得像这样来来往往才好看，不然老是一边倒就不够过瘾嘛！”
胡杏儿和孙俪在2017年播出的《那年花开月正圆》首次合作，她看过《甄嬛传》，知道对方是一名非常优秀和专业的演员，“上一次（《那年》）我的角色稍微处于弱势，戏里我爱的男人不爱我，爱她，所以我觉得我们上一次没有像这次擦出那么多的火花。”戏外，两人偶尔会一起约吃饭，“有时候孙俪会来香港，我们也会交流养身心得，她是一个非常健康的人。”
下来若能第三度合作，胡杏儿说，两人戏里有什么样的关系都可以，即使又是对立也行，因为每一次的角色都不一样，而且只要是跟专业的好演员合作，每次都会是非常棒的经验。
胡杏儿受访时正在放假陪家人，那几天没追《蛮好》，但她看了第一二集，赞孙俪的表现不负众望。她指出，孙俪演胡曼黎需要有很高的能量，演起来很累，而且她每天的戏量也很大，一天可能要拍摄十几个小时呢。
希望一年拍一部戏
《蛮好》讲述事业、婚姻双失的女主逆袭的故事，同时带出了当职场女性的不容易。
胡杏儿与圈外人李乘德结婚10年，婚后育有三子。无论是家庭或事业，胡杏儿都兼顾得很好，记者问她有何秘诀，她直言现今社会的女性都不容易。“大家不会问男人怎么去平衡家庭和事业，这本身就是不公平的，对吧？我没有什么秘诀，我工作的时候就专注工作，陪家人的时候就专注家庭。”
胡杏儿的待播剧包括2024年拍摄的都市剧《时差一万公里》、和年代犯罪剧《刍狗之血》，《刍》聚齐影帝张家辉、影后鲍起静，以及张兆辉、谢天华等港剧观众熟悉的演员，全剧粤语对白，两部剧有望在2025年播出。至于现阶段接戏看重什么，胡杏儿指出，没演过的角色、没合作过的演员和导演，或是需用不同语言出演的角色，都挺期待的。“不可能接的？那可能跟我年龄段不太符合的吧，太年轻的我肯定演不了。”
谈到下来的工作，胡杏儿说今年会陆续宣传一些剧集，“希望一年拍一部戏，因为有时候太忙了，希望可以多陪陪孩子。今年除了拍戏，也会接一些活动和广告。”
