本地音乐人许环良受邀出席《大使的宝藏家宴》第二季，品尝我国驻中国大使陈海泉亲自掌勺的佳肴。
《大使的宝藏家宴》第二季是北京卫视推出的国际美食文化交流节目，由宝藏主理人黄圣依带领刘宇、刘一帆、马伯骞、庆怜、叶一茜组成“宝藏主理团”。节目以美食为媒、文化为桥，通过主理团参观使馆、外出采风、筹备家宴等环节，搭建起两国文化沟通的桥梁。
日前，该节目播出新加坡站，我国驻中国大使陈海泉除了介绍一些和新中关系的知识之外，也讲述了过去三四十年来两国发展的友好关系，同时也带领“宝藏主理团”到菜市场买菜，更难得的是陈海泉还亲自下厨烹煮了几道最具代表性的狮城美食，包括鱼生、肉骨茶、娘惹小金杯、沙爹和咖喱鸡等，让“宝藏主理团”品尝，还请了本地音乐人许环良。
我国驻华大使亲下厨
受邀请出席《大使的宝藏家宴》第二季，也品尝陈海泉大使的美食，许环良日前接受《新明日报》的访问时，以文字回复表示自己感到很荣幸，他说自己是在去年北京欢庆新加坡59周年国庆的晚宴上认识陈海泉大使，“当时他和我栽培的一组新人BZ1在晚会上合唱过歌曲。”
品尝过陈大使的美食，许环良说他最爱叻沙，这也是他常年在北京发展最想念的一道家乡菜肴，“它是一道很有新加坡特色的菜肴，也最具代表性。”
许环良也说：“除了叻沙之外，我也很想念青葱翠绿的植物园。”
提及对陈海泉大使的印象，许环良告诉记者：“他是一个非常‘大气又亲民’的官员，代表了新加坡人独有的特质：上得了厅堂，入得了厨房。”
定居北京10年
喜欢北京，许环良定居10年。
许环良在节目中透露自己是在1993年第一次到北京，当时是为当地音乐人郭峰制作《清醒》专辑，他忆述：“我对北京的第一个印象，就是自行车（脚踏车）特别多，情景非常震撼，隔天我就租了辆自行车到天安门绕了两圈。”
随后，许环良于2003年携带着阿杜的《他一定很爱你》专辑到北京，当时他也把林俊杰介绍到中国，次年林俊杰推出《江南》，“和这些音乐人合作，让我领略到华语音乐的魅力，2014年我就正式定居北京，我真的很喜欢北京。”
许环良在北京创办了奇大音乐公司，主办音乐训练班，发掘新人，并将他们签到自己公司名下成为练习生，当中发掘了23岁的新加坡学员陈耀威（Aldo）与25岁的中国成员宋立伟（Robin）组成城市民谣组合BZ1。
