形容自己像咸豆浆 周厚安：看似平凡却有惊喜

周厚安（35岁）来到狮城拍摄美食节目，对本地的咖喱鱼头情有独钟，如果要用一道美食形容自己，他认为自己像咸豆浆，看似平平无奇，实则惊喜连连。

新传媒与台湾平台TaiwanPlus联合制作英语美食节目“Double Yummy”，由台湾主持人周厚安搭档本地电台DJ郑之芳（Yasminne Cheng），介绍台湾和新加坡美食文化的异同。

节目五月份在台北和台南拍摄，并在7月中来到新加坡。周厚安随着摄制队在本地穿街走巷，他接受《联合早报》电访时兴奋地说：“我们去很多地方，包括牛车水、小印度、滨海湾花园、摩天轮、艺术科学博物馆、鱼尾狮和小贩中心等，也去了很多不一样的餐厅，有些还是在巷子里的，很过瘾。”

他对本地美食如数家珍：“比较有名的我都知道，像海南鸡饭、叻沙、牛肉仁当，但也有很多是我第一次品尝的，例如娘惹菜。我个人最喜欢的是咖喱鱼头，因为又香又嫩，肉又多，加上浓郁的咖喱，吃得我好开心。”

周厚安是“国民天王”周华健及美国籍太太康粹兰之子，混血儿的外表之下是中西文化的融合。双语兼通的他总是让旁人感到好奇，“只要我一开口说中文，大家的反应都是‘你中文怎么讲得那么好？’哈哈。大家对我好奇，我也带给大家很多惊喜。”

这也是为什么他将自己形容为台湾美食咸豆浆，平淡中有惊喜，“它看起来很平凡，其实很特别，外表和味道相差很多，它有鲜味、酸味、辣味和香味，而且让人有饱足感，既单纯又富层次。”

这是周厚安首次主持美食节目，对他而言最大的困难就是要一直吃，“虽然我很爱吃，但有时候真的会吃很饱，可能早上11点就已经吃到一整天的热量了。但最开心的也就是可以拼命吃，所以真的很矛盾。”

他对搭档郑之芳赞不绝口，认为她幽默、机灵又专业，“我们之前并不认识但一见如故，默契非常好，整个合作过程很轻松。”

周厚安今年5月宣布已婚喜讯，但其实他早在1月就和圈外女友Kelly完成终生大事，夫妻俩6月到东欧背包旅游度蜜月，足足玩了37天。

背包度蜜月原来是太太的建议，“我们在讨论蜜月要怎么玩时她说不如就去很多地方，住青年旅社当背包客，这样可以省钱去更多地方。”

说起婚后生活，他语气中带着甜蜜：“结婚后多了一层幸福感，我们以平常心面对接下来一起走的路，一天一天来，一步一步来，但真的过得非常开心，非常幸福。”

至于父母是否急着要当爷爷奶奶，周厚安说：“我没有问过他们，他们也没有催，倒是我好想当爸爸！不过一切顺其自然。”

周厚安没有走上父亲歌唱的道路，而是在表演方面耕耘，近年来除了参与戏剧、舞台剧也主持节目。

说到事业规划，他说：“我的热忱还是表演和戏剧，不过主持节目让我接触不同文化和历史，这也是我非常感兴趣的。所以我就是把每一份工作做好，今天在忙什么，就把今天的事情做好。”

“Double Yummy”预计2026年在新加坡和台湾播出。