学有所成！新加坡网红李安（Annette Lee）开拍华英语参半的喜剧片《梦想小店》（Dream Stall，以下简称《梦》），因为华语程度半桶水而在2025年初开始恶补华语。她6月份接受《联合早报》访问时还须以英语作答，10月8日再度受访时已能以华语对答如流。
《梦》是李安的首部长篇电影，讲述一个大学毕业生为了一圆厨师梦，不顾父亲反对执意接手他的肉骨茶店。李安身兼导演、联合编剧及主演，继早前公布李国煌义气相挺扮演她的父亲，她8日率领首次曝光的演员阵容，出席在圣淘沙名胜世界的海洋生态馆举行的开镜记者会。
赖宇涵及林茜茜饰演李安的童年好友，雅慧扮演和李安打对台的明星，本地演员彭耀顺的小儿子彭佳显（Xander Pang）则是李安在片中请来的美食网红军师。资深艺人薛素珊扮演雅慧的经理人，她人在国外缺席记者会，但8日晚上飞回国就直奔片场开工。
李安拍片废寝忘食
随着筹备已久的《梦》终于开拍，李安也陷入废寝忘食的状态。她在电影开拍前一晚失眠，这几天也因为心情紧张而几乎每晚凌晨3点多会突然醒来。
她预料到拍摄期间会面对重大压力。已为人母的她形容，片场的种种未知数就像孩子捉摸不定的性情。“照顾孩子的经验让我有把握面对片场的突发状况，同样的，在高压的片场良好沟通，对育儿也有帮助。”
李安一旦投入拍摄，不是没有胃口就是忙到忘记吃饭。她打趣说：“吃饭很浪费时间！所以电影杀青后，我可能（瘦到）整个人消失。像今天有拍摄，然后记者会，其实有点overrun（时间超限），等一下继续拍，所以可能吃不到晚餐。”
拍摄分秒必争，尽管很累，她却乐在其中，“这几天拍得很过瘾很好玩，虽然感到压力，但我觉得拍喜剧最重要是拍得开心，否则在镜头上是看得出来的。”
高材生彭佳显追求艺术
彭佳显首演电影，通过试镜获得网红美食家角色。“确定演出后，李安传了一部又一部的电影让我参考，才赫然发现她这辈子看了那么多部电影。光是过去一两个月，她就推荐了八到十部电影。”
彭佳显的角色原型人物是《梦》的幕后团队之一，但本尊其实不知情，李安请他偷偷观察这号人物的言行举止来揣摩角色。“能这样现场参考既有趣又有帮助，我几乎可以copy and paste（直接复制）。”
彭佳显有电视和舞台剧经验，他曾在母亲Tracie Pang于2019年执导的舞台剧“Late Company”中与父亲彭耀顺同剧飙戏。想不到他居然说，面对电影的摄像镜头比现场演出的舞台剧更令人生畏。
“因为电影的规模庞大，摄像镜头背后有很多人盯着，而且虽然拍不好可以重来，但你无法控制最后被选用的画面。换个角度，这也意味我能自由创作，放开地表演，并全力以赴，其他的就交给导演。”
彭佳显是高材生，2018年以IB（国际文凭课程）满分的成绩毕业，之后到剑桥大学修读心理及行为科学。他说：“我的梦想是能以自己喜欢的事谋生。我喜欢艺术创作，如果可以一直像这样演戏又能谋生，就别无他求。”
他感谢父母支持他的梦想：“热忱是一件很难解释的事，好在我的父母都从事艺术事业，所以了解我的想法。他们从来不质疑我的选择，而是给予支持，灌溉我的梦想。再说，也不晓得是谁种下的种子。”
林茜茜赖宇涵被封嘴
林茜茜和赖宇涵都是能言善道、口才了得的艺人，他们异口同声“埋怨”被李安封嘴：“我们拍的第一场戏没有对白，只是站在镜头前（做状演戏），导演就喊cut。”
林茜茜第一次和李安正式合作，“从来没有看过一个导演追着演员跑，一直要求开会”，自己也被李安的热忱感染。赖宇涵搭腔：“这个导演有点烦！不过烦得好，我们开了很多视讯会议、见面和吃饭，她要确保我们了解角色，也知道她的要求。她会聆听我们的想法，采取我们的意见。”
雅慧则期待到吉隆坡的拍摄，并赞叹李安是女超人。“我做造型那天，不同组的工作人员都在找她问东问西，而她对每一个问题都有答案！”
《梦》制作费约120万元，电影会在新加坡和吉隆坡两地拍摄约一个月，估计2026年中公映。
