与老婆郑颖周游列国尝美食,本地明星厨师伍思翰会将美食灵感融入新创菜肴中,更曝郑颖以工作为重,必须以出国工作为由,才能叫得动老婆“顺便”度蜜月。
伍思翰去年6月刚与本地艺人郑颖完婚,两人近年去过多地旅游,坦言食物永远是两人最期待的部分。“有太多难忘的美食回忆,我们在越南的路边摊,吃到人生中吃过最好吃的鸡胸饭。在西澳开三小时的车,到玛格丽特河的一个葡萄园吃午餐,太太还说就算只是为了这顿饭飞过来也值得。而曼谷对我的影响很大,他们有全世界最好的咖啡,我也因此在餐厅里开始烘烤咖啡豆。”
伍思翰今年首次与新加坡博览中心携手推出新春菜单,其中的新春捞鱼生,他就将意式比萨皮做成“黄金”,酱汁灵感则来自他和郑颖在墨尔本的一顿晚餐,“主厨用了当地的佛手柑调味,那种清香让我印象很深,我这次就将佛手柑融进捞生的酱汁中,让大家吃年菜时感觉焕然一新。”
两人也不介意挑战新事物,“去年她陪我去日本的农场考察时,就吃了生马肉。每个国家的食物都有其文化和故事,只要是当地特产我都会尝试。 ”
以美食节目为主 演戏交给专业演员
两人去年10月飞往西班牙、法国和苏格兰度蜜月,“去西班牙的海域城镇,吃当地的红虾、羊肉,也到法国找我的生蚝供应商,筛选生蚝。”
他笑称是以考察名义趁机度蜜月,曝光老婆努力的一面,“郑颖其实是个工作狂,总把工作摆在前面。如果是去度假,她会说有工作,不去。但如果我是去工作的话,叫她陪我,她就会跟我来。所以我以去法国找供应商为借口,‘顺便’去那边度蜜月,才可以说服她。”
身为厨师获电视台签约,伍思翰主要以美食综艺节目为主,坦言把演戏留给专业的演员,也亲睹岳父岳母(郑各评和洪慧芳)和郑颖荧幕后的艰辛付出,“她作为艺人是100%的努力,上次拍剧增肥,真的狂吃两个月,增了十公斤,拍完后努力瘦下来。现在的艺人还要兼顾社媒、做内容,不容易,我觉得她从她爸妈身上学到很多坚韧、专注的精神。”
而他本身从拍摄美食节目中获益良多,“我把食材带回餐厅做烹饪研究时,我的团队也会来学习,有很好的启发,希望能继续拍节目,把学到的新知识分享出去。”
