邀母亲入镜,本地艺人包勋评首拍母子做卤味视频,反应热烈,获得1万多人点赞。

一向热爱烹饪的包勋评曾在IG发布过数个美食视频,他四天前上载与母亲合体下厨做卤味的视频,写道:“自从我搬出去一个人生活后,有一道菜我非常想念,那就是妈妈煮的卤味。小时候每当妈妈做这道菜,我至少能吃三碗饭。”

他也在视频里透露,有一天母亲突然对他说:“我煮的东西是不是不好吃了?老了,有一点忘了怎么煮了。”这番话让包勋评听了心酸,所以决定把妈妈的拿手好菜记录下来,以后想吃可以随时动手做。

谈起为何邀请母亲上镜,包勋评在接受《新明日报》采访时说明,他长大后一直想学煮几道菜,重温童年时期品尝母亲手艺的记忆,也记录母子同煮的时光。

“正好我刚在马国拍完戏,便趁着休息空档向母亲请教如何烹煮一些菜。拍视频比写下来更容易学习。除了记录食谱,我也趁这个机会记录与母亲一同下厨的宝贵时光。难得能与母亲共煮,也希望让大家更了解私底下的自己。没想到视频反响这么好。”

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他坦言,当初与母亲提到要合拍视频时,母亲可能没多想,不知道他打算把视频放上网。拍摄时,母亲知道视频会公开后,第一反应是担心自己是否好看,还埋怨包勋评没提前通知,急忙说:“我还穿了无袖,看起来好胖。”

视频获得1万多人留言,不少艺人包括庞蕾馨、陈秀环等也称赞包妈妈漂亮。同时,也有网友被卖相极佳的卤味吸引,留言敲碗想尝一尝。

记者问他母亲得知视频受欢迎、被赞漂亮的反应时,包勋评笑言:“她笑说老了哪里会漂亮,但看得出母亲很开心。谢谢大家逗母亲开心。接下来若要再拍,母亲肯定会答应,可能会稍微打扮一下。”

母亲是厨艺启蒙老师

包勋评透露,母亲是自己的烹饪老师,从小受母亲耳濡目染。“以前和母亲一起住时,只要有机会,就会在她做菜时从旁帮忙洗菜、切菜等。”母亲也会传授他烹饪小技巧。

包勋评说,母亲做的菜偏健康清淡,做卤味时一直强调食材要多洗,留意食材是否油腻。记者问他母亲的卤味为何特别好吃时,他透露自己煮不出母亲的味道,拍了视频后,没有想象中的复杂。他说:“母亲的卤味其实很简单,里头放八角、桂皮,好像也有党参,这都是母亲的经验。”他也凭经验掌握食材分量,才煮出母亲特有的味道。

母子情深曾合体上节目

包勋评和母亲感情深厚,2014年曾一同登上综艺节目《今天不开工》,母子俩一起到巴刹买菜烹煮佳肴。2016年母亲节期间,包勋评接受本地媒体视讯访问,更现场清唱邓丽君的歌曲送给母亲。

他也曾透露,希望母亲以后在报章上看到的关于自己的报道,都会是好新闻。“好好孝顺她,不要让她再操心,这是我奋斗的目标。”