为切片面包开拓新“食”代

提到传统食品,一些人脑中可能会联想起“手工制作”“口味过时”“夕阳工业”等形容词。然而,却有不少传统食品制造商不愿被时代洪流吞噬,努力创新求变,最终不仅生存下来,还将所属行业发扬光大。

当传统食品“遇上”非传统的经营手法,究竟会擦出什么样的火花?《传统食品·创新经营》系列访问了切片面包、豆干、肉干与鱼圆等四个传统食品制造商,请他们分享自己的故事。请订阅或登录,以继续阅读全文!什么是早报订户新闻

zaobao paywall messagezaobao paywall message

LIKE我们的官方面簿网页以获取更多新信息

1