年轻头家为煮炒注入新元素，创新概念深受市场欢迎，接近五年内开设32个店面。
名为“WOK HEY”的餐饮连锁店的主打菜色是蛋炒饭、上海炒饭、炒拉面和炒乌冬面，它只做外卖不做堂食，走的是自助快餐路线。跟一般传统煮炒摊不同的是，食客可以自选材料，而且加料选择多样化，有的让人意想不到，例如毛豆、球芽甘蓝，和飞鱼卵等。产品定价在中等以上。
创办人黄昌湧（37岁）和谢思庆（38岁）接受《联合早报》访问时透露，两人从小就喜欢吃煮炒，但他们发现，食客通常无法选择所使用的材料，而且使用材料一般上较为基本。黄昌湧说：“我们让客户选择，根据自己的喜好挑选食材，量身定制一道食物。”
另一个特点是，他们不使用开放式火炉，而是电磁炉，厨房因此少了在煮炒摊常见的烈火翻炒的情景。
谢思庆指出，一些老一辈的厨师可能不认同这样新款的煮法，但经过一番尝试，使用电磁炉炒出来的味道，其实与使用火炉差不远，仍然带有锅气。
此外，店面采用开放式厨房的设计，让客户一目了然看到烹煮过程，有助于提高他们的信心。这间接提醒员工要无时无刻保持卫生。
黄昌湧和谢思庆之前在新加坡空军部队当工程师，离开空军后因为对创业满怀热忱，于是与另一名朋友洪顺和（39岁）联手创立“WOK HEY”。第一家店面在2017年2月于白沙浮商业城设立，八个月后开设第二家。全岛目前有32个店面，接下来计划多开三个。公司聘有约200名员工。
对于在短短时间取得如此快速增长，黄昌湧和谢思庆都感到出乎意料。除了产品创新，他们在塑造品牌方面下一番功夫，如在运作上大量采纳科技，给人充满现代感的形象。
例如，各店面都使用流动点餐系统，让客户预先在线上下订单，系统会在食物准备好后发出短信通知他们前往领取。他们也积极采纳环保理念，包括使用纸盒包装。
至于会否通过特许经营模式壮大业务，谢思庆表示暂时不打算在本地采用这个模式。他说：“烹煮这类食物需要技巧，不像泡泡茶那样只要搭配组合。采用加盟模式会很难控制食物品质。”
谢思庆透露，接下来有意让这个新加坡品牌和食物走出国门，率先会考虑在邻国展开扩充计划。
另一方面，两人创业前没有任何餐饮经验，也推动他们从全新的角度出发，勇于去尝试新的概念。他们有时会推出一些特别的季节性产品如松露炒饭和乌冬面，为客户带来新鲜感。
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