创业新手愈挫愈勇 小小爆米花炸开大生意

创业新手在生意迈上轨道后，切忌突然加大开支，The Kettle Gourmet公司创办人蔡宗佑就曾因订货过量，差点出现入不敷出的窘境。这宝贵的一课让他认识到收支平衡的重要性。

同许多年轻创业者一样，蔡宗佑（31岁）在大学时期便决定开公司做生意。较特殊的是，他没有研究创新科技或推出手机应用软件，而是制作和售卖他最爱吃的爆米花。

蔡宗佑接受《联合早报》访问时说，他在大学时期经常参加各种科技讲座，以增进知识和建立人脉。爱吃零食的他开始思考，出席者会喜欢什么样的零食，并认为爆米花会受欢迎。