求教专家搭建水培农场 门外汉借助科技增加收成

踏进Artisan Green位于加冷工业区的水培农场，必须先经过消毒、穿上防护服以免将病菌带进温度调节水培室。一踏入水培室，进入眼帘的是一层又一层绿意盎然的架子，种满翠绿的蔬菜和草本植物，有小菠菜、红色小羽衣甘蓝、莳萝，以及百里香等。

接待记者的是Artisan Green董事傅元瑞，他自豪地说：“开始时，为了要节省成本，这里的设备都是我亲自设计、亲手搭建的，就除了电工，因为这部分需要专业执照才能完成。”

一个完全没有农业或科技背景的年轻人，凭着一股热情，就这样亲自一手一脚地搭建自己构想的现代水培农场。目前，他种植的蔬菜和草本植物在职总平价精品超市（NTUC Finest）和线上杂货店如Little Farms和Redmart销售。