餐饮公司扩大业务足迹 只挑能亲力亲为加盟商

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Matchaya创办人朱晋永(右)和总经理黄钰城认为,对加盟商的管理是特许经营成败的关键。(张荣摄)
Matchaya创办人朱晋永(右)和总经理黄钰城认为,对加盟商的管理是特许经营成败的关键。(张荣摄)

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本地餐饮业公司若想扩展业务,面对的是租金高昂和员工难请的问题。

经营绿茶概念餐饮的Matchaya利用特许经营,绕过这些障碍,成功增加了本地分店的数目。

Matchaya创办人朱晋永接受《联合早报》访问时说:“因为资源有限,我们专注解决人力短缺的问题,因此通过特许经营,让加盟商分担成本,拓展业务足迹。”

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