美国地大物博，人口结构和消费文化多元，吸引全球零售业者前往一展身手。《联合早报》记者赴纽约和旧金山，实地观察新加坡零售品牌勇闯世界最大消费市场，如何在激烈竞争中，以特殊定位与价值，争取一席之地。
人在异乡，最能让人感到安慰疗愈的是熟悉的味道。这是卓夕琇当初买下基里尼咖啡店（Killiney Kopitiam）在美国的独家主要特许经营权的原因。
卓夕琇于2014年至2019年在加州帕洛阿尔托（Palo Alto）生活，那期间她四处寻找正宗的新加坡美食，却发现很困难。在丈夫的鼓励下，她决定把新加坡历史最悠久的咖啡店品牌带到美国，并于2020年9月开设了第一家基里尼咖啡店。
位于帕洛阿尔托的这家店卖的大部分食品和饮料，都是新加坡人所熟悉的。
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