在风华岁月的轮回中，有一些企业就像陈年佳酿，随着时间的流逝愈加香醇。本地传统糕点品牌Kele自1983年创立以来，便以细腻的工艺和悠久的历史积淀，雕刻着每一份美味。现在Kele的运营已交由第二代掌管，兄弟二人以现代化的视角和不变的初心，将传统味道与当代创新相融合，让传统糕点艺术在新时代焕发新的光彩。
Kele接班人之一的洪子政（47岁）在接受《联合早报》的访问时说，他在2013年接手家族生意之前曾在房地产行业工作多年，那时几乎一周七天全无休息。高压的工作环境以及父母的期许，促使他重新考虑自己的职业道路，并决定回归家族生意。
他说：“随着时间的推移，我开始思考，与其为别人打拼，不如为自己的事业努力。同时，我也意识到父母年纪渐长，我也与弟弟商讨过这个问题，希望有一天接手生意，将其发扬光大，这也是我们父母的期望。”
