【邻里企业之星奖2024】从市区走入邻里 提供优质牙科护理

当牙医23年的陈俊雄一直致力于为患者带来健康、美丽的牙齿。他坚信，牙齿不仅是人体的重要器官，更是影响幸福感的重要因素。在市区工作了15年后，陈俊雄决定将高品质牙科护理带进邻里。“我过去服务的多是高端客户，但家人和朋友却很少能享受到我的专业服务。2018年，我创办了1728牙科诊所，希望让更多人享受到平价和优质的牙科服务。”目前，1728牙科在宏茂桥、淡滨尼和裕廊东共设有三家门店。

陈俊雄解释说，1728这个名字有着深刻的含义。这一年，世界上第一本牙科书籍出版，是牙科领域发展的里程碑。“这个名字不仅容易让顾客记住，也时刻提醒我们要不忘初心，坚持为顾客提供更有性价比的牙科服务。”1728牙科注重服务的全面性与专业性，主打服务包括植牙、智慧牙手术、隐形牙套、牙根治疗和假牙修复等。他提到：“我们使用的牙科材料都是高品质的，但我们让顾客以平价的价格受益，这正是我们的竞争力所在。我亲自完成过上千例植牙，对流程非常熟悉，知道如何才能达到最佳效果。”

1728牙科使用的所有材料都是独立包装，确保无交叉感染的风险。他不断提升诊所的硬件设备，并定期对员工进行相关的专业培训。他认为，只有技术和服务双管齐下，才能让顾客真正满意。

Ah Yee Fruits House（叫我老板平价水果店之家）的创办人秦琮易（33岁）18岁从马国来新加坡，起初在车行工作，9年后，与哥哥一起创业，进入了售卖水果的零售业。他们觉得，一个人的力量有限，所以找来了股东团队一起合作经营。秦琮易说，他们用心为顾客服务，提供新鲜水果并薄利多销，期许以此创造佳绩。“我希望在3至5年内，在全岛各处开多几家店，让更多顾客买到价廉物美的水果。”

这家位于淡滨尼的水果店就开在咖啡店对面，人来人往，除了门市生意，也提供自取和外送服务。公司经营范围还包括：零售、批发、派对活动、庙会活动等。他们也售卖切片水果和一些中国零食。此外，店里每逢初一、十五都有卖鲜花和发糕。例如：中秋佳节等特别的节日，以及个别的水果季节，他们会在社交媒体分享当天有卖什么特别的水果，以及其价格等等。“叫我老板平价水果店之家”脸书和小红书，附上五颜六色的水果照片，图文并茂，为顾客提供最新的讯息。

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在秦琮易的水果店，可以看到员工穿的制服背后印着“叫我老板”的可爱图案，很是吸睛。秦琮易说，取这个名字，是认为它有创意也有趣，顾客比较容易记得。他说：“员工是我的老板。没有他们就没有我的店。所以，顾客也叫员工‘老板’。”

徐小鹏2008年从山东来到新加坡，2012年开始接触正骨，从兴趣出发，后来系统学习了中医推拿课程，对人体结构和中医原理有了更深刻的理解。他2016年创办益康堂，将特色轻手法推拿正骨和气血调理相结合，致力于帮助顾客消除疼痛，改善健康。

特色轻手法推拿正骨疗法适用于各年龄层，从几岁的儿童到90岁的老人都适宜。徐小鹏解说：“正骨可以缓解各种因骨骼关节错位引起的疼痛，比如肩颈痛、腰痛、腿痛等。骨骼关节如果错位，肌肉、神经、血管和经络都会受到影响，气血流通也会受阻，从而引发身体的不适。特色轻手法推拿正骨疗法可以迅速将骨骼调回正位，对疼痛产生立竿见影的效果，许多顾客当场便能感受到疼痛有所减轻。”

益康堂的另一重点疗法是阴阳平衡风火罐，通过拔罐调和人体的阴阳平衡和气血流通。益康堂的药敷则采用精选中草药，如姜和艾绒等，配合特定手法，帮助顾客舒缓陈年旧疾和疑难杂症。徐小鹏说：“这些野生草药大部分来自广西的大山，效果显著。”

益康堂还提供多种中医综合疗法，包括内科调理、五脏六腑调养、产后修复、针灸美容等项目。针对长期咳嗽、慢性消化不良等内科问题，益康堂通过药物、推拿和艾灸等手法帮助顾客增强体质。益康堂也提供针灸美容和徒手整形服务，帮助顾客改善皮肤状态，恢复自然紧致和光泽。

Asam Tree是主打经济实惠马来餐的清真餐馆。创办人赖庭辉（Steve Lai，44岁）以前在食阁经营马来餐摊位，2013年，他在宏茂桥大牌709开设第一间Asam Tree餐馆，广受顾客欢迎，目前在全岛已有七家分店。

Asam Tree提供种类丰富的马来美食，包括羊肉套餐、鸡腿套餐、鱼肉套餐、苏东套餐等，还有马来美食如巴东饭、椰浆饭、印尼炸鸡、隆冬、马来卤面、米暹、印尼鸡汤面、罗惹、烤面包等，“我们有清真认证，不仅马来人爱吃，很多华人、洋人和印度同胞也喜欢。”

赖庭辉相信，食材新鲜，味道好、价格公道、服务好，就能赢来回头客。“马来餐的菜式和口味非常丰富，采用牛肉、羊肉、鱼、苏东、鸡腿等食材，加入很多不同的香料。我们采用自制的辣椒油和辣椒酱，烹饪时尽量少油、少盐、少椰浆、低脂、低钠，兼顾美味和健康。”

“很多人认为马来餐较贵，我们推出的套餐一肉一菜一蛋一饭，营养均衡味道好，价格经济实惠，非常受欢迎。”

除了门店服务，Asam Tree也拥有自己的食品厂，可为公司和企业客户提供送餐服务。Asam Tree与时俱进，加入各大网络送餐平台，服务触达全岛民众。响应政府的号召，Asam Tree也引进和采用数码化管理来降低公司运营和人力成本。

沈计芬2000年来到新加坡，2003年开始上中医课程，并在2013年创业开了狮城中医诊所（Blessed Health TCM Clinic）。

“我们提供推拿、针灸和正骨等全方位的中医诊疗服务。店里的推拿师都是我自己手把手培训出来的，每个手法和穴位都确保到位。目前，诊所有20多位推拿师和8位中医师，所有员工都有相关证书，也定期接受培训。我们看重员工的品格，要求员工踏踏实实为顾客服务。”

狮城中医在疼痛管理方面，特别受到客户的青睐。“现代人生活节奏快，压力大又时常熬夜，很多人都有肩、颈、腰、五十肩、膝盖等身体部位的疼痛或不适，也有很多人有风湿、睡眠不好、因运动造成的扭伤、劳损等问题。我们都会先把脉，采用中医的方式进行针对性地治疗，对症下药，为顾客针灸或推拿。”

狮城中医也提供中医美容。“我们用中药辅助美颜、提供美容针灸、面部拨筋、脸部刮痧、脸部提拉等服务。我们还有中医药面膜，帮助祛斑减皱纹、美白和提拉紧致皮肤，同时调理气血，内外兼修。”

沈计芬说，诊所不卖配套，所有的美容、SPA或者中医推拿诊疗都是一次性付款，价格透明合理。她也不断提升自己并报读北京中医药大学的硕士，她也是董氏针灸的第四代传人和肿瘤专家王三虎的弟子。

Daeung Enterprise Pte Ltd独资经营Johan Taekwondo Institute，旗下10所学校，分布在大巴窑、加东、义顺、淡滨尼、汤申、盛港、高文、波东巴西、荷兰村和榜鹅海岸（2025年3月开业）。

尹大雄大师（Master Yoon Daeung）是韩国人，他是Johan Taekwondo Institute及Team Waein的首席执行官兼校长。他说，旗下的专业教练教导学生由三岁到69岁不等。经过多年教学培养出许多好手，有两位学员还在国际跆拳道锦标赛中夺得金牌和铜牌。他也是经过认证的残疾人跆拳道教练。

他今年在淡滨尼天地（Our Tampines Hub）策划和举办第一场名为“Waein”的国际跆拳道锦标赛，2025年将再次主办。“我的目标是创建专业跆拳道团队，总部设在新加坡，致力于培养优秀运动员，助新加坡的跆拳道好手取得优异成绩。”

初级黑带是为15岁以下的学员提供的级别，该学校有许多学员获得了初级黑带中的最高等级。2008-2009年，他荣获韩国光州跆拳道协会颁发的“最佳教练”和“最佳学校”奖。2014年和2015年在新加坡全国校际比赛中，分别被评为“最佳教练”和“最佳裁判”。

当跆拳道教练多年，尹大雄透露，曾经有一名患有自闭症的学生经过多年努力，终于考获黑带。尹大雄所教导的一些少年学员参加澳洲公开赛国际比赛（G2 级别），也在少年组（12-14岁）男、女组别中赢得金牌。

王景玲（玲子，42岁）于2017年创办龙飞麻辣香锅 Dragon-Fly Mala Hotpot，目前有八家分行，分布在兀兰、武吉班让、义顺、碧山、裕廊西、三巴旺、先驱和后港的咖啡店。

玲子本身喜欢吃麻辣香锅，所以一心想制作出好吃的麻辣香锅。被问及创业的最大挑战，玲子表示菜的品质要保持一定的水准，味道到位，需要非常用心和考功夫。她分享，八间分行的每位厨师都对自己设下高标准，并定期进行培训，以确保食物和味道的品质。

玲子说：“我们用近1年时间，去研究出适合本地口味的酱料。这个独家酱料用了40多样食材制作，味道独特。”

玲子在东部也设有一间食品厂。她解释，在创业4年后，随着酱料的需求增加，她也开设了工厂来制作更多种类的酱料。现在，她自制的酱料包括香锅酱、烤鱼酱、海鲜酱等等。此外，公司也开设社交媒体账号宣传，吸引年轻人光顾。公司会拍短视频和分享照片，并不时介绍所售卖的食物等。玲子指出，顾客群里比较多年轻人，也有非华族食客喜欢吃麻辣香锅。“我们每一间分行，都有一批忠实顾客，他们有些每周可吃上五六天的麻辣香锅。”

除了麻辣香锅，部分的分行也售卖川菜，东北菜与烧烤，选择多样化。店里的食物少油、少盐，是较健康的选择。

来自湖南的夫妻档，2013年于宏茂桥第8道第711座的咖啡店，开设了第一家“e品红麻辣香锅”（E Pin Hong Mala Hotpot），香锅飘香，一炮而红。

创办人陈志新（46岁）在烹饪学校获严格培训，18岁那年如愿当了厨师。2006年，他来到新加坡，在一家中餐馆当大厨，六年后决定创业，和太太李德美一起拼搏，实践累积28年的精湛厨艺。李德美在狮城也从事美容美发及养生馆业务，擅长管理和促销。

夫唱妇随，经过11年努力，他们陆续开设了四家“e品红”分店及两家“品湘湖南菜”餐馆。近年，他们成立了E Pin Hong Mala Pte Ltd，经营旗下美食店业务。“e品红”分店位于宏茂桥8道第711座咖啡店、乌节路威士马广场的食阁、卓源路第267A座咖啡店，以及兀兰的11 Wo odlands Close。两家“品湘湖南菜”餐馆，则位于东海岸路的i12 Katong商场，以及麦波申路的Grantral Mall商场。

陈志新谈到，四川麻辣香锅特点就是麻、辣、鲜、香！湖南菜小炒的特色，则是“小炒爆火镬气足”！以猛火快炒，在烟雾弥漫中，镬中食材和调料融为一体，镬气十足。他说：“这些年来，我们根据客户的反馈，适当调整口味，以适应本地人味蕾。”

从事制造卫生湿纸巾业务的本地企业，经过30年努力，茁壮成长，至今更迈向建设智能工厂。

星洲清星工业私人有限公司（Freshening Industries Pte Ltd）的董事莫燕婷（33岁），是企业第二代接班人。她披露，新的智能工厂位于罗央通道，将取代位于罗央连路的旧工厂，预料将在明年开张。新厂充分利用人工智能（AI），生产全自动化。公司引入全自动智能货架、自动化搬运设备等，大幅减少员工的体力活，提高生产力。

星洲清星工业创立于1994年，开头在一间小工厂营运，生产独立包装的卫生湿纸巾供应给餐馆使用，现在公司主要是生产和销售卫生湿纸巾、消毒灭菌产品、卫生产品以及家居清洁系列用品。莫燕婷指出，公司塑造八个自家品牌，例如Zappy（杰比）、HospiCare（医洁）、Smartowel。其中，Zappy更是家喻户晓的湿纸巾品牌。

公司在新加坡、印尼和中国设立生产厂房，所生产的各种产品在超过37个国家与地区销售，拥有超过5000个客户，包括饮食行业、医疗保健业、食品服务业、航空公司、酒店、美容业、宠物行业、工业以及电子商务经营者。公司也设有研发和品管小组，持续进行研发工作。公司也善用新加坡国际企业发展局（Enterprise Singapore）的各种援助计划，积极开发国内外市场。

时代的进步、科技的变化、教育制度的改进，补习中心要能备受学生和家长的好评和认可长达超过11年，实属不易。

Happy Tutors Learning Centre却办到了，并已在全岛拥有6家补习中心分别位于裕廊、武吉巴督、武吉甘柏、淡滨尼、勿洛水池路和中峇鲁，为本地和国际学生提供课后的补习服务。创办人王文欣（Jack Wang，37岁）受访时直言，这一路是“跌跌撞撞”，逐步调整管理策略，开发自家的教学模式，才看到今天的成绩。

Happy Tutors在王文欣开发的系统性“继续进步”（PDCA）教学模式和营运的管理策略下，将补习这门教育事业逐步企业化。所谓“继续进步”（PDCA）教学模式，即计划、实践、检查和行动中。王文欣指出，要激发学生的潜力在考试中取得优异成绩，唯有“抓住学生的心”，理解学生的心态。通过这教学模式，导师能很好地引导和了解学生，学生也能跟随着导师的步伐，专心学习获益。中心采取小班制教学，每班仅6至8名学生，让每名学生都能得到导师关注与沟通，无压力地开心学习。”

近些年，Happy Tutors也为外来学生开办辅导课程，去年起已列为正式课程之一。王文欣表示已放眼国际学校管理市场，重新培训导师，希望中心的辅导课程，能从本地市场扩展到国际市场。

施晓玲（Grace See）原本从事会计行业，凭借一股对榴梿的热爱，她勇敢地在疫情期间（2020年）创立了Hojiak Durian & Fruits，把马来西亚的优质榴梿引进新加坡，打造属于自己的“邻里榴梿王国”。

“我哥哥在马来西亚经营榴梿生意已有30多年，拥有稳定的供应链。我弟弟之前也在新加坡从事榴梿销售，经过与家人商量，我决定和家人一起开公司卖榴梿和其它水果。”Hojiak Durian & Fruits主打马国口感浓郁的优质榴梿，开价实惠，逐渐在邻里建立口碑。

施晓玲提到，水果特别是榴梿容易变质，所以精准订货很重要。她要确保当天订来的榴梿能在当天卖完。如果偶尔有没卖完的榴梿，会在冷冻后售卖给一些糕饼店。施晓玲说，尽管他们也提供网上订购，但很多人还是喜欢来店里吃榴梿。“我们喜欢服务邻里的感觉，特别有人情味。时间久了，很多回头客成了熟客，他们在档口吃榴梿那种氛围特别好。一些顾客还会给员工买饮料和早餐，或者把自己煮的美食拿来分享，大家都相处融洽。”

在非榴梿季节，公司就提供各种新鲜热带和进口水果，为顾客带来更多选择。“我们的货源稳定，才能长期维持品质和保持公道的价格。这点非常重要，因为做生意需要建立一定的口碑，才能获得顾客的支持。”

康昇源（51岁）和太太陈美美（May Tan，51岁）于2006年创办Juz Bread面包工坊，目前拥有15间店，遍布全岛各个地区。康昇源受访时说，他们的特点就是价格大众化，走薄利多销的路线。

“店取名Juz bread面包工坊，代表我们对面包的重视。”康昇源指出，店里每天推出有40到60种面包，价格介于1元3角至3元8角不等。康昇源是一名拥有近30年经验的合格面包师傅，对面包的口味和品质也下足功夫，他认真听取顾客的反馈和意见，并进行改良。

“店里比较畅销的面包有：热狗、红豆、火腿芝士等等。这些都是小朋友比较喜欢的口味，老少咸宜。”除了面包种类繁多，店里最便宜的面包（牛油面包和香肠面包）从$1.30起跳，大众化的价格让邻里街坊受惠。除了面包，店里的松饼（waffle）也在社交媒体上被顾客推荐好吃。他说：“我们松饼的特点是比较薄和脆，也是店里最畅销的产品。单是松饼就有十多种口味，其中，花生、巧克力等口味最受欢迎。”

康昇源说，未来三到五年打算扩充生意，才能够继续为居民带来经济实惠的食品。“公司有一定的规模，才能产生成规模效益。而且成本越来越高，要平衡成本和价格，一直都是个挑战。”店里将在明年年中之前推出新的手机积分促销：每次消费可以累积分数，换取面包等产品。