2024年金字品牌奖共有三个品牌因转型努力获得认可,其中本地餐饮品牌楗柏水粿在2024年新加坡金字品牌奖中,斩获悠久品牌组别的最受欢迎品牌奖和转型奖。
楗柏水粿董事长洪政扬在与《联合早报》的采访中说,公司的转型之旅并不仅仅是为了生存,而是为了将品牌定位为连接过去和未来的桥梁。
他说:“食品行业发展迅速,消费者也越来越挑剔,他们不仅重视口味,还重视方便、卫生和质量。这让我萌生了一个愿望:既要传承我父母的遗产和我们传统的水粿配方,又要确保在现代市场中的实用性。”
洪政扬透露,楗柏水粿在转型之前面临着包括优质原料和运营成本的上升,越来越难找到熟练工人等困境。楗柏水粿转型之旅分阶段进行,具体步骤包括采取标准化及自动化生产、纳入食品安全管理体系、进行创新以及开展数码营销。
除了楗柏水粿,其他两家获得转型奖的品牌分别是贤能集团(LHN)旗下的共居品牌合乐屋(Coliwoo)和餐饮品牌How’s Catering。另外,Chilli Manis和湘香湖南菜分别是潜质品牌和成名品牌两个组别的最受欢迎品牌。
马术休闲活动提供商Gallop Stable获颁社会贡献奖
为公众提供骑马和相关休闲活动的Gallop Stable,成为唯一获得社会贡献奖的企业。公司创办人珊柯(R. Shanker)博士指出:“长期以来,骑马这项活动只属于精英圈子。但我们认为,和马匹的互动应该属于所有人,这种理念激励我们致力于让所有人都能负担得起马术活动,同时,我们也没有忘记弱势群体的需求。”
珊柯表示,Gallop Stable将继续为弱势群体做出贡献,并希望以更积极的方式,将马术治疗计划扩展到老年人护理和特殊需求领域。
此外,特别表扬奖得主是HCA慈怀护理(HCA Hospice)。
