不到凌晨4时，天还未亮，63岁的陈来兴比闹钟先醒来，他推了推身边的妻子黄瑞钻说：“起床了。”

黄瑞钻模模糊糊地觉得似乎才刚睡下去不久，侧过头看了一眼手机，3时59分。她说：“我真的想多睡一下，舍不得起来！但恰恰是每年这个时候，最不能休息。”

早在过年前两个月，熟客的电话已经一个接一个地打到Big Bakery来订年饼。这家已有30年历史的面包店由陈来兴和黄瑞钻夫妇经营，所有糕饼都由他们亲手完成。每到岁末年关，订单就应接不暇。