上世纪80年初，胡财辉开始涉足房地产行业。当时，父亲胡金钟在中央豪华住宅区泽维士路（Jervois Road）买了两幅优质洋房地段，地价仅为容积率每平方英尺不超过100元。

2021年10月，胡财辉的两个弟弟，把这两幅地段重新发展为私宅项目卓苑（Jervois Mansion），项目开盘就卖出98%，最高售价尺价超过2900元。

通过这交易，胡氏家族企业赚了一大笔。不过，令胡财辉及他弟弟骄傲的，并非取得数十倍收益率，而是贯彻父亲胡金钟的经商理念。