2019年至2025年期间,本地餐饮和零售企业数量分别净增24%和18%,新增数量在大部分年份均超过停业数量。行业竞争加剧,导致这两个行业的盈利水平下降。
副总理兼贸工部长颜金勇星期四(2月12日)通过书面答复碧山—大巴窑集选区议员安迪口头询问时指出,这些公司数量的增长速度已超过新加坡人口增长,导致人均餐饮和零售企业密度上升,可能使得市场竞争加剧。
颜金勇透露,餐饮业盈利能力从2019年的1.3%降至2023年的1.1%;同期,零售业盈利能力也从4.7%微降至4.5%。
租金方面,2019年至2023年间,餐饮企业的租金占总运营成本的比率,从25%降至20%;零售业的租金占总运营成本的比重,也从31%降至26%。这意味着,企业近年来所承受的成本压力,更多来自非租金因素,包括劳动力和其他投入成本的上升。
针对政府是否会推出额外支持措施或调整监管框架,以促进小型企业可持续发展,颜金勇说,为保持生存能力,餐饮和零售企业须不断创新产品,并提高生产力。新加坡企业发展局已推出多项针对性计划来支持这些企业。
例如,FoodX计划允许餐饮企业将食物备制外包给中央厨房,从而优化运营并减少对人力的依赖。
企发局也支持零售商打造独特的体验式概念,以增强价值,同时采用自动结账系统和无人商店等提高效率的经营模式。
为缓解企业成本压力,政府在2024年和2025估税年推出50%的企业所得税退税,上限为4万元。凡是至少聘请一名本地员工的公司,可获最低2000元的回扣。
颜金勇补充,参与社理会邻里购物券(CDC Vouchers)计划的合规小贩、餐饮与零售商家,也可受益于民众使用购物券和一次性发放的SG60邻里购物券,所带动的消费增长。
