早人物：Pardoo Wagyu创办人张镜堂——买下“十个新加坡” 澳洲养和牛悟人生

驾着一辆二手SUV在澳大利亚“流浪”90天后，当年59岁的商人张镜堂做出一个疯狂决定，买下澳洲西北部的一大片牧场，面积相当于好几个新加坡，饲养和牛。这对出生香港、后入籍新加坡、没任何农业背景的他，是颇不寻常的选择。他说，这是一个“老人家的浪漫”。如同遇到忘年恋般，如果不做，就像失去爱人。农业一点都不轻松，十多年来，牧场经历火灾、干旱、洪水、飓风、蝗灾、病毒、罢工等无数摧毁性的挫折，却也赠予他理想中的“大理石纹路”和牛肉、贵人与挚友，以及海阔天空的第二人生。