强制归还托盘是精神文明范畴吗？

拜读了刊于7月7日《联合早报·言论》的《社会更文明一点不好吗？》一文，有一些想法。

我和家人每周至少五次到小贩中心用餐，我认为绝大部分国人是文明人，不会故意弄脏餐桌。

清洁工作的延缓（用过的碗碟留在桌面上有时可达几十分钟），让八哥和鸽子共享残羹，这不是运营者的责任吗？在商言商，如果餐馆不及时清理，难道是我们食客的责任吗？之前的节省用水运动而鼓励使用一次性餐具，加上环境通风，一次性塑料碗盘乱飞，难道是国人的过错吗？