明天就是端午节,不少宗乡团体都循例举办了庆祝活动,最吸引人的项目,莫过于应节的包粽子和吃粽子。暌违了两年的集体活动,让乡亲能聚在一起过节,除了叙旧,还让年轻一代传承文化精神。

包粽子是一门流失中的手艺。几十年前,每到端午前夕,家家户户都会传出煮粽子的香味。如何包好粽子,考验的是主妇的巧手。不同籍贯的华人包的粽子,各有独特的风味。结合了地方特色的南洋娘惹粽,更是中华文化在异地结出的美味果实。

如今,越来越多家庭选择买粽子,有些甚至已经放弃了吃粽子的过节活动,更遑论包粽子了。当然,吃粽子背后的历史故事,以及所代表的文化价值,就更乏人问津了。