郭洁玲
最近去了一些小贩中心，发现一个不寻常的现象：好些摊位都没开业。当天并非星期一，不是个别摊位的休息日，也不是学校假期，拉下的卷门也没贴上告示，交代不营业的原因。满以为解封了，人潮再现，摊位会开门做生意，事实却相反。
难道摊主要结束生意了？既然挨得过两年半的惨淡经营，就像浴火重生的凤凰，没理由在疫情好转时才结束营业。
疫情改变旧貌，食物价格大涨，有新手小贩售卖的潮食价格，以双位数起跳，还以为这样的价格在10多年后才会出现；味道也变了，“幸好”份量少了，不然怎么吃得完。
一道“禁鸡令”，鸡饭摊一只只肥润油亮的白斩鸡不见了，换成干瘪瘦小的烧鸡，令人胃口全失。
这些日子以来，去小贩中心吃饭要做好心理准备，同样的菜色，价钱可从疫前的4.50元，起到不久前的5.80元，再涨到现在的7元！我告诉自己下次不会再去吃了。
如果有一天疫情正式过去，小贩中心恐怕也不再是当年的平民食堂了。
