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由“吃喝玩乐在邻里”于2019年首次推出的小贩节,今年在疫情后重新举办,将于6月10日至25日走进全岛25个小贩中心。主办方准备了超过8000支弗朗花,由志愿者免费分发给到小贩中心的食客,请他们把花送给经常光顾的摊贩;弗朗花的花语是“快乐和不畏艰难”,表达对小贩的感谢。

这类纪念节日,主要是为了唤醒人们对某种职业或身份的认同与感谢,例如:父亲节、母亲节、教师节、护士节等。这些节日的对象,共同点在于体现了某种付出的精神,而且工作性质都相当辛苦。

我国小贩文化在2020年列入联合国教科文组织世界非物质文化遗产代表名录,这是多年来一代又一代小贩累积下来的饮食文化贡献。作为餐饮界的指标,米其林“星级”评审也接纳了小贩餐食。《新加坡米其林指南2022》中共有40家熟食中心小贩入选必比登推介名单,被评定为“物有所值”的店家。

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