读了《联合早报》于9月27日的报道《本地人吃更咸 卫生部探讨监管措施减少食物钠含量》,联想到“我吃盐比你吃米多”这句喜欢倚老卖老的人的口头禅。但在现今社会,若真这样吃,将非常不健康。

卫生部和保健促进局最近公布的2022年全国人口健康调查发现,本地人不仅吃得更多,还越吃越咸。每10人当中,就有九人的钠摄取量超标。目前超过三分之一本地居民患高血压,发病率是2010年的近两倍。61%本地居民摄取过量的卡路里。我国每天有23人死于心血管疾病,超过三分之一的死亡是由心脏病或中风造成。这些数据令人震惊。

政府只能提供健康饮食的信息和建议,商家应该积极配合,但最关键的还是消费者本身,必须严加留意自己的饮食习惯。我们应该立即开始多关注自己的健康,少吃盐多运动,避免健康亮红灯。