站长的话

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所谓民以食为天,餐饮文化在国人的生活中占据着重要地位。只有当人们能够三餐温饱,才能有足够的动力去参与社会、经济和国家的建设。

小贩中心是大部分新加坡人解决一日三餐的经济餐饮场所。早前小贩中心的清洁卫生问题,之所以引起广泛讨论,原因也在此。当通货膨胀居高不下,物价持续飞涨,小贩中心的餐饮服务,在这个关键时期,能够起到稳定民心的作用。因此,小贩中心的食物价格若能保持经济实惠,甚至对弱势家庭进一步伸出援手,对社会的凝聚力会有很大的帮助。

小贩中心也是我国多元种族社会的一面镜子,当局在决定小贩中心的餐饮摊位时,会确保我国不同种族的美食都包含其中。此外,它也开始变成一个了解我国文化和民生的“旅游景点”。因此,小贩中心的人性化设计,是维持社会团结稳定的重要基础。

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