新加坡经济几十年持续发展，社会普遍富裕，消费习惯自然也跟着改变。物质条件相对贫乏的上一代人勤俭持家，到了下一代就对生活品味有更多要求和讲究。这种代际观念的差异，有时候确实容易引起矛盾。毕竟何谓奢侈，不同的世代有不同的定义。
对于习惯在小贩中心和邻里咖啡店消费的群体，1.5元一杯咖啡可能已经嫌有点贵，自然无法想象类似的饮料，竟然可以卖到8元。同理，同样是面条和猪肉片，一碗云吞面大概只能卖5元，但食材类似的日式拉面，在馆子里却一碗最少12元起跳。但却还是有消费群体甘之如饴。
这背后反映的除了是生活条件的改善，更是消费观念的范式转移。食品价格所代表的，已经不仅是传统食材、人工和店租的成本，还包括创意、用餐环境乃至是否能打卡上镜。所以，看在上一代人眼里的挥霍，可能仅是下一代人的理所当然。这个观念鸿沟或许很难跨越，而且就算理智上可以尝试理解，感情上恐怕还是无法接受。
