为了培养公众保持环境卫生的习惯，并提高食阁与咖啡店的运营效率，食客必须在用餐后自行归还碗碟和托盘。然而，在日常观察中，不难发现大多数食阁和咖啡店所使用的托盘一般都不防滑。
这导致一个显著的安全隐患。当托盘上放置碗碟、杯子或其他餐具时，由于表面光滑，一旦托盘拿不稳或食客重心不均，很容易发生打滑，导致餐具跌落。
这不仅会造成物品损坏、食物浪费，更可能导致食客和工作人员受伤。托盘打滑也会增加清洁工的工作。为了避免意外，食客用餐后归还托盘时，须要格外小心。这无形中增加他们的心理负担，降低用餐体验。
考虑到这些问题， 我建议国家环境局或相关的负责单位，强制或鼓励所有食阁与咖啡店，逐步改用有防滑涂层或有纹理设计的托盘，并探讨是否能为有意更换托盘的经营者，提供一些补贴或激励措施。相信这不仅能有效降低托盘打滑的风险、保障食客和工作人员的安全，还能进一步提升公共餐饮场所的整体卫生水平和用餐体验。
