日前，友诺士一所学前中心传出令家长揪心的消息：17名学生和两名教职人员出现疑似食物中毒症状，引发调查。所幸所有患者均已康复，无人入院。
这并非孤例。接二连三的幼儿园食安事件，让人不得不追问：孩子在学校的餐桌上，究竟安不安全？
幼儿是特别脆弱的群体。他们的免疫系统尚未发育完全，容易受到食源性疾病影响。对于家长而言，把孩子送到幼儿园，是基于一份沉甸甸的信任——信任园方会妥善照顾孩子的饮食起居，信任每一口送进孩子嘴里的食物都是安全的。“食品安全是共同责任”这句话在幼儿园场景中尤为沉重，因为涉及的是最须要保护的孩子。
面对频发的食安事件，我们须要进一步追问：幼儿园的餐食供应商筛选机制是否足够严格？中央厨房的卫生监管是否落实到位？园方自备点心的制作流程是否有规范可循？出现症状后，信息通报和应急处置是否及时透明？
值得肯定的是，有关当局和涉事机构的反应是迅速的。友诺士事件发生后，传染病管理局、幼儿培育署和新加坡食品局第一时间展开联合调查。校方也加强清洁消毒，并暂时改为校内自行备餐，由持证食品处理人员负责。从去年伊桥幼儿园的肠胃炎集体感染事件，为幼儿园供应食物的中央厨房被令暂停营业，可见食品局对违例业者“零容忍”的态度。然而，事后补救再迅速，也抵不过事前预防的周全。每一次食安事件，都是一次代价沉重的教训。
对于家长而言，把孩子送到幼儿园，是希望他们在这里健康成长，而非冒险。对于园方而言，提供安全健康的餐食，是最基本的责任底线。对于供应商而言，每一份送出的餐食，都承载着无数家庭的信任。
幼儿园的餐桌，不该是焦虑的源头。让每个孩子都能安心用餐，让每位家长都能放心托付——这须要供应商、园方、监管部门和家庭共同守护。食品安全是共同责任，而孩子的健康，值得我们所有人多一分用心。
