近期，包装椰子水行业集体造假风波在国际上引发热议，中国大陆和台湾地区的部分抽检结果波及一些知名品牌。有报道指出，一些品牌用浓缩液、添加糖浆，甚至人工香料，来冒充天然椰子水。
在本地货架上的包装椰子水目前仍维持正常销售。新加坡食品局对进口食品的监管在国际上以严苛著称，能在市面上售卖的产品，按理说已经过层层把关。但很多包装椰子水的标签实在不够清楚，让我在选购时仍感到不安。
最突出的问题是，有些椰子水产品没有印上营养等级（Nutri-Grade）标签。按照现行规定，预包装饮料必须标示从A到D的营养等级，让消费者一眼看出含糖量和饱和脂肪的高低。然而，不少进口椰子水包装上根本找不到这个标签。真正的天然椰子水虽然自带天然糖分，但在无额外添加糖的情况下，通常可以达到B级甚至A级，是相当健康的选择。标签缺失会让人分不清选购的椰子水究竟是纯天然的，还是加了糖、调了味的加工饮料。
与此同时，许多产品的真正天然椰子水含量也写得非常隐晦，没有在瓶身正面显著位置清楚标明“100%天然椰子水”或真实成分含量。产品瓶身印着椰树、椰子图案，让人一眼看上去会误以为都是纯天然产品。
眼下新加坡正进入高温季节，最渴望的就是一瓶清热消暑且解渴的冰冻椰子水。但如果连包装标签都看不明白，我们又怎能安心饮用？
因此，我希望有关当局和进口商能够重视包装椰子水的标签问题。一方面，应严格核查市面产品的营养等级标签合规情况，让任何含糖或含添加物的饮料都无法蒙混过关；另一方面，也应规定厂家，在包装正面清楚标示“100%天然椰子水”“天然无添加”，或注明真正的成分含量。对那些含浓缩液还原味道，或添加糖和香精的产品，更要明确区分，避免混淆消费者。
