谨答复《联合早报·交流站》于6月30日刊登的张新源读者投函《避免用塑料袋装热饮》：

我们感谢张先生指出确保热饮包装安全使用的重要性。

我们同意，确保食品塑料包装的安全使用至关重要。用于打包热饮的塑料袋是由耐热材料制成，能耐受高温；若按照设计用途正确使用，用以盛装热饮是安全的。

新加坡食品局采取与国际标准一致、以科学为依据的食品安全风险管理方法。在新加坡，包括打包热饮的塑料袋在内的食品接触制品都受到监管，以确保它们不会对食物释放有害物质。

食品处理人员必须参加并通过食品局规定的新技能资格（WSQ）的食品安全课程（Food Safety Course Level 1）；他们会在上课时学习如何正确使用食品塑料包装。

我们在此提醒所有食品业者和消费者，应使用专为耐高温而设计的食品塑料包装，并始终遵循制造商的说明以安全使用此类包装。欲了解更多关于安全使用食品塑料包装的信息，可浏览食品局网站：

一、“风险概览”（Risk at a Glance）文章：《安全使用食品塑料包装》（Safe Use of Plastic Food Packaging）；

二、关于使用食品塑料包装的常见问答（FAQs on the use of plastic food packaging）。

新加坡食品局

国家食品科学中心

中心署长

陈淑娴副教授