前阵子到马来西亚休假，在雪兰莪州北部小镇的马来摊贩用餐时，点了一份椰浆饭。

用香蕉叶包裹的椰浆饭，除了主食蒸米饭以外，还有丰富的配料，包括水煮蛋、切片黄瓜、花生米、江鱼仔干，以及参峇酱等；由于份量不多，为了填饱肚子和满足食欲，另点了刚起锅的炸鸡以及辣鱿鱼。

虽然用餐环境简陋，比如在巷子里的座椅，没有空调，也没有风扇，收费却没想象中便宜——18令吉（下同，5.30新元）。这座小镇距离吉隆坡约有一个半小时的车程，附近大多数居民从事农渔业，马来人口占比超过七成。