记者手记

李志扬:18令吉的椰浆饭

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用香蕉叶包裹的椰浆饭,除了主食蒸米饭以外,还有丰富的配料,包括水煮蛋、切片黄瓜、花生米、江鱼仔干,以及参峇酱等。(图/pixabay)
用香蕉叶包裹的椰浆饭,除了主食蒸米饭以外,还有丰富的配料,包括水煮蛋、切片黄瓜、花生米、江鱼仔干,以及参峇酱等。(图/pixabay)

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前阵子到马来西亚休假,在雪兰莪州北部小镇的马来摊贩用餐时,点了一份椰浆饭。

用香蕉叶包裹的椰浆饭,除了主食蒸米饭以外,还有丰富的配料,包括水煮蛋、切片黄瓜、花生米、江鱼仔干,以及参峇酱等;由于份量不多,为了填饱肚子和满足食欲,另点了刚起锅的炸鸡以及辣鱿鱼。

虽然用餐环境简陋,比如在巷子里的座椅,没有空调,也没有风扇,收费却没想象中便宜——18令吉(下同,5.30新元)。这座小镇距离吉隆坡约有一个半小时的车程,附近大多数居民从事农渔业,马来人口占比超过七成。

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