冠病疫情的结束，让大家对于未来充满期待，希望能早日摆脱疫情封控期间糟糕的经济。世界对于过去10年乃至20年的“世界经济引擎”中国，保持很大的期待，希望中国能够恢复过往的活力，经济持续繁荣，带动全球走出经济低迷的颓势。

理想很丰满，现实却是很骨感。中国在过去三年的封控中，给自身的经济造成深远且巨大的影响。外界所期待的中国“报复式消费”无影无踪，等到的却是各种经济负面消息。

在经济不景气的情况下，就业机会越来越少。急于寻求生计的许多中国待业人士选择创业，门槛较低的餐饮业成为许多人的选择。人们向亲朋戚友募资，找到一个店铺就开店营业。这导致餐饮业的竞争程度相比于过往异常激烈。