欧洲公路上没有奔驰的汽车,排成长龙的拖拉机牛步前进,壮硕的身形像是上战场的坦克。2024年一开春,德国农民继续去年底的抗议,战火迅速延烧到周边国家,法国、西班牙、意大利、荷兰、比利时、波兰和罗马尼亚的农民陆续开着拖拉机,上街宣泄不满。

为了应对财政危机,德国政府在2023年底删减农用柴油的税赋减免,成为引爆农民怒火的导火线。波兰和罗马尼亚的农民从去年初开始,不断抗议乌克兰的过境谷物流入当地市场,拉低价格,对德国农民的苦感同身受。法国农民则指责大盘商收购价格太低,在田野工作之外,还要填写各式各样冗长繁复的行政表格。意大利的抗议规模不算大,但和其他农友一样批评国内政策之外,也把箭头指向欧盟的“绿政”(Green Deal),抱怨其中的“农田到叉子”(farm to fork)和生物多样性政策,是在扼杀农业和农村。

1960年代起席卷全球的“绿色革命”推高农业产量、压低价格,但仰赖化学肥料和农药的生产方式,也导致土壤恶化和污染;密集养殖让更多人吃到便宜的肉品,但也增加碳排放,牲畜的排泄物成了棘手的废弃物。随着气候变化越演越烈,欧盟试图减少农业的碳排放,推动更亲环境和健康的食农体系,2020年公布的“农田到叉子”设下在2030年达到有机农业占25%,农药减半、肥料使用减少25%的目标。