近期在中国商务旅行，正值大型餐饮连锁集团西贝遭遇预制菜质疑风波的高潮戏码。事件起因是曾经的锤子科技创始人、如今的网红大腕罗永浩在西贝莜面村用餐后，在社交媒体写下“发现几乎全都是预制菜，还那么贵，（西贝）实在是太恶心了”餐后评价。好事不出门，恶评传千里，何况此恶评来自一位有着近70万粉丝关注的网红评论家，杀伤力无疑是巨大的。
无论是从维护品牌形象还是减少商誉损失的立场，西贝都必须及时进行危机管理与危机公关。但令人大跌眼镜的是，作为西贝的创始人与实控人，董事长贾国龙的应对方式堪称灾难级的表现：首先，贾国龙以“霸道总裁”的口吻，认为餐馆菜品价格并不贵，也完全不是预制菜，并扬言必须法律起诉罗永浩；其次，他宣布在全中国旗下所有门店推出“罗永浩菜单”，并即时开放后厨，让媒体与顾客入内现场参观菜品制作。
相比罗永浩的70万粉丝群，西贝显然是有更大社会影响力的一方：西贝在中国62座城市有近400家门店，2023财政年营收达到62亿元人民币（约11.2亿新元），有1万8000名直属员工，累计接待近4000万名顾客。同情弱者本来就是人类天性，西贝董事长的高调宣战，使得罗永浩瞬间成为“孤胆英雄迎战千军万马”的悲情主角，社交媒体粉丝人数六天内爆涨30万人，一举成为百万博主。这可是无数网红魂牵梦绕的“泼天富贵”。
