明年1月起，本地13所中小学的餐饮将由中央厨房统一提供，学生不再像以往那样，向个别摊贩购买餐食。这个新的校园供餐模式，不仅能为学生提供更健康、更多样化的饮食选择，也有助于缓解学校长期面临的“摊贩难求”问题。本文旨在分享我对中央厨房供餐模式的观察与感受。
我曾在一所学生人数不多的学校任教。由于学校当时只有四个年级的学生，生源有限，食堂摊主经营困难，学校最终决定改用中央厨房。我出于好奇，特意访问学生和家长，了解他们对新模式的真实感受。
学生的反馈呈现两极化。有些学生觉得饭盒味道偏淡，甚至有学生一听我提问就猛地摇头，直言食物完全不合口味，还笑称：“飞机餐都比中央厨房的好吃。”但也有学生认为饭盒美味可口，甚至比原本食堂摊位的食物更好吃。可见，饮食口味因人而异，孩子的反应自然各有不同。
