上月16日起,我国进入“高警戒解封第二阶段”,政府进一步收紧防疫措施,给堂食按下了暂停键。这是自去年阻断措施以来,国人再一次被禁止堂食。
为避免冠病变种病毒在社区里传播,政府步步为营,加强防疫措施在所难免。但对于许多餐饮业者来说,却是屋漏偏逢连夜雨,船迟又遇打头风。从不能堂食、到堂食人数开放至五人一组、再进一步放宽至八人,又回到不能堂食的日子,餐饮业者须第一时间随机应变,灵活应对。
门可罗雀的小贩中心防疫期间,许多国人因安全起见而选择在家做饭或使用送餐服务。近期在社交平台上不时会刷到一些门可罗雀的小贩中心照片,平时熙熙攘攘的小贩中心显得寂静,只见被贴上红色贴纸的桌椅,和来摊位打包食物的零星顾客。一些年长摊贩因为不熟悉科技,又不谙英文,不晓得如何提供送餐服务,或因觉得送餐平台的抽佣过高,微薄的赚头无法负荷,而在这段期间只做打包生意。