2018年，我还在国外跟着张学友团队巡演，友人问：“你有认识想要开咖啡厅的朋友吗？”开启了我的“剩一滴”（Sanity）咖啡梦。

没想过自己竟然会做生意，而且是饮食业。2019年3月，完全没经验的我踏上新的旅程。

我和咖啡的渊源追溯到第一张插班生专辑 《人生实验课》发行后的迷失。花费一年制作的作品，短短两个星期就结束宣传期，我虽然觉得美梦成真，但梦醒后面对的未来依然模糊。